Visolie kan uit verschillende soorten vis gemaakt worden zoals makreel, forel, zalm en tonijn. Overal ter wereld kan visolie gemaakt worden uit de vissoorten die daar geschikt voor zijn. Uit Noorwegen komt de beste visolie. De visoliën die hiervandaan komen bevatten een hoge concentratie EPA (Eicosapentaeenzuur) en DHA (Docosahexaeenzuur), waaruit goede visolie supplementen gemaakt kunnen worden. Een goede visolieconcentraat van 1000 mg moet tenminste 330 mg Eicosapentaeenzuur (EPA) en 220 mg Docosahexaeenzuur (DHA) hebben, de zuiverheid en goede werkzaamheid wordt door deze hoge dosering gegarandeert.