Functional food of voeding die ook functie heeft zijn produkten of voedingsmiddelen waar of stoffen worden toegevoegddie beter zijn voor de gezondheid of juist stoffen uit gehalld die anders slecht zijn voor de gezondheid. U moet hierbij denken aan melkprodukten waarbij plantaardige stoffen worden toegevoegd om het cholesterol gehalte gunstig te beïnvloeden, brood met toevoegingen van voedingsvezels of zuivelprodukten die een bacterie krijgt toegevoegd om de darmwerking te bevorderen. Mensen die gezond en gevarieerd eten zullen nauwelijks voordelen hebben van dit soort voedingstoffen, maar mensen die het gebruiken moeten het ook alleen bijeen bepaald soort problemen van de gezondheid gebruiken en daarbij is belangrijk dat de werking van het betreffende produkt ook wetenschappelijk is bewezen of onafhankelijk getoetst is.