ADH staat voor Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid of Adequaat niveau van Inneming (AI) is een richtlijn voor de inname van koolhydraten,eiwitten,vetten,vitamine en andere voedingsstoffen.
In nederland geeft een adviescollege van de regering, de gezondheidsraad aanbevelingen per soort voedingsstof wat de dagelijkse benodigde hoeveelheid is. Deze voedingsnormen geven de hoeveelheden aan van een bepaalde voedingsstof aan, die in de voeding die dagelijks wordt gegeten aanwezig moet zijn om er zorg voor te dragen dat vrijwel iedereen, ook degene die veel nodig heeft, genoeg van die voedingstof binnenkrijgt. De normen in de voeding worden aangegeven als ADH ( Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid ) of als AI ( Adequaat niveau van Inneming). De hoeveelheid die nodig is om ziekte door tekorten te voorkomen en te zorgen dat de stofwisseling optimaal verloopt is bepalend geweest om de ADH vast te stellen. Hierbij is ook rekening gehouden met hoe het lichaam de aangeboden voedingsstoffen gebruikt, reserve aanleg en verlies via ontlasting, urine en transpiratievocht. Er zijn verschillende groepen waar rekening moet worden gehouden met bepaling van behoefte met daarbij behorende getallen, kinderen, mannen en vrouwen. Er is een ruime marge ingebouwd om er zeker van te zijn dat de mensen uit zo'n groep, dat wat ze binnen krijgen meer dan voldoende is. Voor alle gezonde mensen in nederland gelden deze getallen die berekend zijn voor de bepaling van de ADH ( Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid). Als u zich houdt aan de ADH krijgt u zeker voldoende binnen. Door de ruime marge is minder ook al genoeg voor de meeste mensen, sommige mensen uitgezonderd die iets meer nodig zullen hebben. Er kan (nog) niet altijd een goede ADH vastgesteld worden omdat van sommige vitamines niet alle gegevens bekend zijn. Hiervoor wordt een niveau van adequate inneming ( AI ) opgesteld. De aanbevelingen worden zo nu en dan herzien door toename van het wetenschappelijke inzicht..